Opečený pstruh na bylinkách, zemiaky so zeleninou
Opečený pstruh na bylinkách, zemiaky so zeleninou
Prísady
-
180g
plátok pstruha
-
6g
olivový olej (2 čajové lyžičky)
-
strúčik roztlačeného cesnaku
-
3g
horčice (½ čajovej lyžičky)
-
180g
zemiaky
-
200g
farebné papríky
-
štipka soli
-
zmes zeleného, bieleho a čierneho korenia
-
mletá sladká paprika
-
¼ citróna
Zvláštne vybavenie
Metodika
Uvarte zemiaky (v šupke). Po vychladnutí ich ošúpte. Umyte a osušte plátky ryby, osoľte štipkou soli, posypte sladkou paprikou, korením a potrite roztlačeným cesnakom. Teflónovú panvicu vymastite olejom, rybu opečte po oboch stranách (asi 10 minút), vytiahnite z panvice a udržujte v teple. Uvarené zemiaky nakrájajte na štvrtky, opečte ich dozlata, pridajte farebné papriky nakrájané na prúžky a opekajte ďalších 5 minút (použite rovnakú panvicu so zvyškom oleja). Rybu pred podávaním ozdobte citrónom.
Nutričné informácie (Obvyklé hodnoty na porciu):
Kalórie - 390
Tuky - 13 g
Čas prípravy // Čas potrebný na prípravu - Minút
Čas varenia - Minút
Počet porcií - 1
Informácie o uskladnení // Doba trvanlivosti -
