Filety z tresky s mandľami, zemiaky, jarný zeleninový šalát. Nektárinka
Filety z tresky s mandľami, zemiaky, jarný zeleninový šalát. Nektárinka
Prísady
-
150g
filiety z tresky
-
6g
hladká múka (polievková lyžica)
-
6g
olej (2 čajové lyžičky)
-
30g
citrón
-
5g
mandle
-
hrsť petržlenovej vňate
-
150g
zemiaky
-
100g
kaleráb
-
50g
reďkvičky
-
50g
listy kučeravej čakanky štrbákovej
-
štipka soli
-
mleté biele korenie
-
2 čajové lyžičky octu
-
100g
nektárinka (malá)
Zvláštne vybavenie
Metodika
Umytú a osušenú porciu ryby zakvapkajte citrónovou šťavou a obaľte v múke. Rybu opatrne opečte na horúcom oleji na teflónovej panvici. Medzitým opražte mandle dozlata na suchej panvičke. Nakrájajte a zmiešajte reďkvičku. kaleráb a kučeravý šalát. Pripravte šalátovú zálievku rozpustením mletého bieleho korenia v 2 čajových lyžičkách octu s 50 ml studenej vody. Primiešajte nálev do šalátu. Rybu posypte mandľami a nasekanou petržlenovou vňaťou. Podávajte s varenými zemiakmi a šalátom. Ako dezert podávajte malú nektárinku.
Nutričné informácie (Obvyklé hodnoty na porciu):
Kalórie - 500
Tuky - 10 g
Čas prípravy // Čas potrebný na prípravu - Minút
Čas varenia - Minút
Počet porcií - 1
Informácie o uskladnení // Doba trvanlivosti -
